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Chipotle成为Taco Bell的“Doritos Locos”首席执行官

作者:甄刭素    发布时间:2017-06-15 01:18:05    

(路透社) - Chipotle Mexican Grill Inc(CMGN)已聘请Brian Niccol,他因将“Doritos Locos Tacos”和移动订购带到Taco Bell而闻名,他们的下一任首席执行官将扭转曾遭受过炙手可热的炙手可热的卷饼连锁店食品安全失误科罗拉多州丹佛市Chipotle的股票在延长交易中上涨118%至28103美元,仍然不到2015年742美元高位的一半,之后销售压榨大肠杆菌,沙门氏菌和诺如病毒的爆发使数百名美国客户感到恶心Niccol,43自2015年以来,Yum Brand的Taco Bell负责人将于3月5日取代Chipotle创始人史蒂夫·艾尔斯(Steve Ells),后者根据食品既健康又快速的想法建立了连锁店,但未能确定引导其通过健康恐慌所需的运营实力虽然Chipotle通过推广有机产品和不含抗生素的肉与快餐保持距离而表现出色,但Niccol使用了极好的营销和不寻常的食品创作,如Doritos炸玉米饼和Nacho薯条,激动客户他还瞄准了Chipotle的客户,开始了更高端的Cantina连锁店,并在Taco Bell Neil Saunders推出更健康的Cantina菜单,GlobalData Retail的董事总经理表示,Niccol的运营纪律和创造力对Chipotle有利,但不是成功的保证“Chipotle仍然没有从健康恐慌中恢复过来,并且还有很多工作要做,以重建信心菜单和概念已经累了,顾客对品牌的热情不如以前那么高最重要的是,市场上有更多以价值为中心的竞争,“他说Taco Bell的转变始于Greg Creed的领导,Greg Creed现在是快餐连锁店母公司Yum Brands的首席执行官,并继续加入Niccol,他加入了该连锁店于2011年担任首席营销和创新官,2013年至2014年担任总裁并于2015年成为其首席执行官在过去20个季度中的18个季度中,Taco Bell报告称在Establi的销售增长美国餐馆 - 包括麦当劳(MCDN)和Chipotle在内的许多竞争对手都表现优异,Maxim集团分析师斯蒂芬安德森表示,它也超过百胜连锁店必胜客和肯德基在2016年和2017年的同店销售额中的成功部分归因于此为了掌握移动订购和推出早餐,Niccol在一份声明中提到使用菜单创新和Chipotle的数字通讯Still,Chipotle不能简单地用更好的原料重复Taco Bell配方它的装配线食品制备风格可以防止它混合使用 - 瑞穗餐厅分析师杰里米·斯科特(Jeremy Scott)表示,它可能会添加玉米片和新饮料,包括玛格丽塔酒,只会受到最小的干扰,而早餐将是一个较重的提升,因为工人使用早晨时间斯科特表示,为未来的一天准备食物,他预计,随着时间的推移,辛克特和餐馆特许经营将随着时间的推移而进行更多的行政变革在失败了两年之后,他将挽救墨西哥卷饼连锁店的销售和声誉,并且最近他告诉投资者他不会妨碍新任首席执行官“他在数字技术,餐厅运营和品牌方面的专业知识使他成为一个完美人选适用于Chipotle,“Ells在一份声明中表示,宣布Niccol的任命Chipotle在周二收盘时的股价在2018年下跌了13%,去年下跌了234%,而标准普尔500指数餐厅子指数上涨了228%<SPLRCREST>尽管存在问题,但最近交易的Chipotle股票比同行溢价:预计未来12个月的盈利为288倍,而汤森路透数据显示,在联合首席执行官蒙蒂莫兰于2016年12月离职后,Ells成为唯一首席执行官来自对冲基金经理William Ackman的压力,他的Pershing Square Capital Management LP是Chipotle最大的投资者,拥有10%的股份周二下午,Ackman该团队欢呼这一举动,将Niccol描述为他们的首选“他是重振公司并帮助其实现巨大潜力的合适领导者”,潘兴广场发言人弗朗西斯麦吉尔说,阿克曼一直告诉自己的投资者,Chipotle有创新菜单和改善客户数字体验的巨大潜力去年,Chipotle在Ackman的最大输家中名列前茅,而他的Pershing Square Holdings基金则下跌4%,连续第三年下滑 Lisa Baertlein在洛杉矶和Vibhuti Sharma在班加罗尔的报道;波士顿的Svea Herbst Bayliss,

 

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